培养目标：培养适应医院临床营养治疗和社区营养咨询、宣教、指导管理，开展预防常见的以及与营养相关的慢性病的饮食营养指导工作；具备膳食营养状况调查分析能力，具有从事本职业领域实际工作的基本技能和初步能力。

主干课程：食品卫生学、食品化学、生物化学、食品毒理学、营养学基础、临床医学基础、中医药膳学、中医学基础、临床医学、临床营养学、药理学、食品理化检测等。

就业方向：毕业后能在社区卫生服务中心、母婴护理中心、健康管理机构、医院营养科等营养工作相关岗位从事营养评估、膳食设计与管理、营养咨询与指导、营养教育，以及食品营养检测评价等营养技术应用性工作。